Tutorial Blogger, Wordpress, Blogspot, dan free template blog

Resep Kue Menggunakan Cetakan Takoyaki Tanpa Susah

Takoyaki merupakan makanan cemilan khas Jepang yang banyak diminati oleh orang Jepang. Cemilan yang berasal dari Kansai ini berbentuk bulat seperti bakso yang didalamnya terdapat bayi-bayi gurita yang telah dipotong kecil bersama bumbu lainnya. Takoyaki biasa dinikmati untuk setiap waktu atau saat santai. Saat ini pun takoyaki banyak dijual di kedai Jepang di Indonesia, dan bahkan anda bisa membuatnya sendiri dengan resep kue cetakan takoyaki yang tentunya lebih mudah dan cepat dan tak perlu susah atau repot.
Resep Kue Menggunakan Cetakan Takoyaki Tanpa Susah

Yang terpenting anda memiliki cetakan takoyaki yakni loyang bulat berdiameter 3,5 hingga 4 cm. Selanjutnya anda bisa membeli bahan takoyaki disupermarket atau secara online. Adapun resep kue dengan cetakan takoyaki yang lebih mudah dan cepat adalah:

Bahan-bahan takoyaki:
a. 150 gr tepung terigu
b. 1 butir telur ayam
c. ½ sdm baking powder
d. 1 sdm Kaldu ayam bubuk
e. 2 siung daun bawang diiris tipis
f. ¼ kol diiris tipis
g. Cumi-cumi direbus dan dipotong kecil atau dengan bakso dan sosis
h. Mayonaise
i. Katsubushi dan aonori atau rumput laut lembaran
j. Garam dan air secukupnya

Bahan saus takoyaki:
a. Saus tiram atau teriyaki
b. Saus tomat
c. saus cabai
d. kecap asin
e. gula pasir
f. kecap inggris
g. maizena

Cara membuatnya:
  1. campurkan tepung terigu bersama air serta masukkan kaldu ayam, baking powder serta telur yang telah dikocok terlebih dahulu. Aduk semua bahan menjadi adonan yang kental dan tidak terlalu cair. Masukkan pula garam atau bumbu tambahan secukupnya.
  2. Satukan bahan untuk isian seperti kol dengan cumi-cumi, sosis atau bakso serta aduk bersama garam dan bumbu penggurih atau pelezat. 
  3. Siapkan cetakan takoyaki. Resep kue menggunakan cetakan takoyaki akan terasa lebih mudah dan cepat, karena takoyaki bisa berbentuk bulat dengan sendirinya dan lebih mudah dibalik sehingga tak perlu repot untuk membentuknya menjadi bulat diatas wajan.
  4. Masukkan minyak sayur hingga sepertiga lubang dan biarkan cukup panas.
  5. Masukkan adonan dan ratakan lalu masukkan isian untuk takoyaki dan tutup kembali dengan adonan hingga merata dan isian tidak nampak.
  6. Masak takoyaki hingga warnanya berubah jadi coklat keemasan dan jangan lupa untuk membaliknya. Akan lebih baik jika takoyaki masih setengah matang lalu dibalik dan kemudian sambil dibalik-balik sehingga matang menyeluruh.
  7. Setelah matang maka siapkan piring atau nampan kecil dan letakkan bola-bola takoyaki keatasnya.
  8. Sirami takoyaki hangat dengan saus takoyaki dan juga maizena dengan dibentuk menjadi garis-garis. Kemudian taburkan diatasnya katsubushi dan juga aonori. Atau anda bisa menggantinya dengan lembaran nori yang telah dipotong dan bisa anda letakkan diatas setiap takoyaki.
  9. Adapun untuk saus takoyaki dibuat dengan cara mencampurkan semua bahan sambil dimasak dengan api kecil dan jadi kental.


Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Kue Menggunakan Cetakan Takoyaki Tanpa Susah